Dicionario da Comida Galega

¿Donde cazar el vademécum Dicionario da Comida Galega de Rodríguez Baixeras, Xavier?


¿De que alcahuetería el vademécum Dicionario da Comida Galega?

PREMIO NACIONAL PERIODISMO GASTRONÓMICO ÁLVARO CUNQUEIRO 2019. De eglefino a zorza. Magnífico trabajo de documentación, catalogación y sistematización de Xavier Rodríguez Baixeras, uno de los autores más prestigiosos de la humanidades gallega coetáneo. Hemos coeditado este vademécum con el sello Engaiolarte, especializándonos en libros regalo y libros de narración. La comida es parte fundamental de cualquier civilización. Define cómo vivimos y cómo entendemos el mundo. La cocina es un pilar de nuestro conocimiento colectivo y gracias a este vademécum, por primera vez en la historia, podemos comprenderla de forma ordenada, erudita y brillante. Este diccionario enciclopédico es un alucinación emocionante a través de la vida detrás de cada comida, cada plato, cada récipe. Xavier Rodríguez Baixeras explica el vínculo entre cada alimento y nuestra civilización a través de la huella que ha dejado en la historia y la humanidades. Miles de voces, más de un centenar de referencias bibliográficas, decenas de recetas. Un vademécum que huele y sabe. Un vademécum que abre la ventana a los sentidos y nos permite conocer mejor lo que estamos haciendo.

Diccionario de cocina gallega .

Más sobre el vademécum Dicionario da Comida Galega?

“El libro Dicionario da Comida Galega de la editorial Engaiolarte Edicións con ISBN 978-84-949007-0-9 ( EAN 9788494900709 ) fue publicado por Rodríguez Baixeras, Xavier el en España. Este libro esta escrito en Gallego y disponible en formato Cartoné, tiene una longitud de 592 páginas, un peso de 3200 gramos, unas dimensiones de 330 x 245 mm. y cuenta con 20-02-2019 imágenes.

¿Que otros libros ha publicado Rodríguez Baixeras, Xavier?

¿Cuales son los libros mas vendidos de Engaiolarte Edicións?

Deja un comentario