Dishoom pide a los hackers del libro de cocina que donen a la caridad | Libros

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La cadena de restaurantes británica Dishoom pidió a los lectores que compren su libro de cocina del mismo nombre o que donen a una organización benéfica después de que una versión pirateada se volviera viral y se enviara a "todos y sus hermosa tía ".

La cadena publicó su primer libro de cocina en septiembre pasado, con recetas de "comida reconfortante de Bombay", que incluye pan naan con tocino, papas fritas con okra y daal negro, así como historias y fotografías de la ciudad india. .

Pero Dishoom anunciado en Twitter al comienzo de la semana, "un poco descarado" envió archivos PDF ilegales.

"Esto es lo que se podría llamar un acto de piratería", dijo el restaurante. "Creo que este truco es más difícil de alcanzar en estos tiempos difíciles cuando los restaurantes no tienen gente".

El cofundador Shamil Thakrar, uno de los tres autores del libro, dijo que muchas personas "asumieron que habíamos publicado esta copia digital de forma gratuita. Parecía lógico reconocer que la copia estaba allí y que era una copia pirateada, y alentar a la gente a comprar la verdadera. "

Dishoom está cerrado al público debido a la pandemia de coronavirus y contribuye al proyecto Feed NHS, que proporciona comidas calientes a los hospitales. La cadena de restaurantes tiene un vínculo de larga data con la organización benéfica Hospitality Action, que le da una comida a un niño por cada uno que vende, más de 8 metros hasta la fecha. Los lectores que descubrieron la copia pirateada fueron invitados a donar a la organización benéfica. El canal también solicitó a los lectores que envíen un enlace a su llamada para guardar el canal a cualquiera que distribuya la copia pirateada.

Los lectores de todas partes respondieron comprando copias para amigos y familiares, dijo Thakrar, la organización benéfica que también informa "donaciones en especie".

"Puede sonar un poco anticuado", dijo Thakrar, "pero realmente no hay nada como sentarse con un volumen de peso para sumergirse en las historias que contiene". , sin mencionar la alegría de ser dueño de un ser querido, un libro de cocina muy extrañado: anotado, esquinas dobladas en favoritos firmes, páginas con las marcas de muchas horas felizmente pasadas en la cocina.

Según el editor Bloomsbury, el libro de cocina ha vendido casi 100,000 copias hasta la fecha y se ubicó en el número 13 en el ranking de la junta la semana pasada. Fue descrito como "una delicia total" por Nigel Slater, quien dijo que "nunca había leído un libro que me hiciera mirar tan ansiosamente mi maleta".

Bloomsbury dijo que se tomó muy en serio la infracción de los derechos de autor y que había estado en contacto cercano con el restaurante y sus autores desde que se enteró del pirateo.

"[Nosotros] hemos tomado todas las medidas posibles para remediar esto", dijo el editor. "Nos contactamos y emitimos avisos de retiro a las plataformas afectadas y estamos haciendo nuestros propios escaneos para piratear sitios".

El restaurante fue más comprensivo en Twitter, reconociendo que aquellos que no podían permitirse comprar el libro ni donar a una organización benéfica simplemente deberían aprovechar la copia pirateada.

"Apreciamos que algunas personas a quienes se envió el PDF no puedan comprar el libro de cocina, especialmente en estos tiempos difíciles", dijo Thakrar, "y esperamos sinceramente que "Lo apreciarán. Y también podemos divertirnos un poco sabiendo que eso tranquilizó a la gente".

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