Doces e lambetadas. Receitas con historia

¿Donde encontrar el libro Doces e lambetadas. Receitas con historia?


¿De que trata el libro Doces e lambetadas. Receitas con historia?

Es un libro para leer, aprender a hacer dulces y golosinas y disfrutar de la cocina con todos los sentidos. Desde que se empezó a utilizar la miel para endulzar y conservar los alimentos, o desde que se empezó a elaborar con almendras, cereales, leche, huevos, azúcar, hasta el descubrimiento del cacao, chocolate, vainilla, canela y diversas frutas, pasan siglos durante los cuales, junto a la historia de la humanidad, se forja la historia de la gastronomía. Estas elaboraciones culinarias nacieron ligadas a una cultura, a un pueblo, y otras son creación de un cocinero, pero todas se han extendido por el mundo y perduran en el tiempo. Cada una de las recetas tiene una historia y una evolución que se cuenta en el libro. Matilde Felpeto nos ofrece más de 50 deliciosas recetas cargadas de historia: tarta de Santiago con tortitas, crema de Belém con mousse de chocolate, tarta Royal Allariz con arroz con leche, crème brûlée con tiramisú; pero también pan de charlota, brownies, melindres, roscón de reyes, tarta de San Marcos o budín de castañas, entre otros.

Dulces y caramelos.  Recetas con historia .

Información acerca del libro Doces e lambetadas. Receitas con historia?

“El libro Doces e lambetadas. Receitas con historia de la editorial Edicións Xerais con ISBN 978-84-1110-034-2 ( EAN 9788411100342 ) fue publicado por Felpeto Lagoa, Matilde el en España. Este libro esta escrito en Gallego y disponible en formato Cartoné, tiene una longitud de 152 páginas, un peso de 573 gramos, unas dimensiones de 235 x 205 mm. y cuenta con 18-11-2021 imágenes.

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