El último libro de Anthony Bourdain que se publicará este año | libros


El último libro del famoso chef, escritor de viajes y presentador de televisión Anthony Bourdain se publicará en octubre, más de dos años después de su muerte.

World Travel: An Irreverent Guide, una colección ilustrada de las reflexiones de Bourdain sobre sus lugares favoritos para visitar y comer en el mundo, fue completada por su asistente de toda la vida, Laurie Woolever, y se lanzará el 13 de octubre. Además del consejo de Bourdain sobre "qué comer … y, en algunos casos, qué evitar", el libro también contendrá escritos de familiares y amigos.

Woolever, quien ha trabajado con Bourdain durante casi una década y coescribió Appetites con él, ya ha escrito sobre la experiencia emocional de trabajar en el nuevo libro. "Fue una lucha desgarradora y tambaleante volver a este manuscrito, cuando lamento la enorme pérdida de su especie, una vida profana, sorprendente y brillante", escribió para CNN en 2018.

Al anunciar el libro, Woolever dijo: "Ha sido un honor y un placer para mí crear un libro que incluya historias de seres queridos y colegas. He tenido la suerte de trabajar en estrecha colaboración con Tony, y estoy muy contento de poder compartir sus pensamientos e ideas sobre el mundo tal como lo vio en esta guía. "

Después de entrenar en el Instituto Culinario de América, Bourdain se hizo famoso en 2000 con su charla detrás de escena sobre la cultura de los restaurantes de alta presión, Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly. Más tarde, se convirtió en un presentador de televisión, viajando por el mundo para hacer varios documentales galardonados sobre comida y viajes, incluyendo A Cook’s Tour y No Reservations. Se suicidó en junio de 2018 durante el rodaje de un episodio de Anthony Bourdain: Parts Unknown en Francia.

En el Reino Unido e Irlanda, se puede contactar a los samaritanos al 116 123 o por correo electrónico a jo@samaritans.org o jo@samaritans.ie. En los Estados Unidos, la línea de vida nacional para la prevención del suicidio es 1-800-273-8255. En Australia, el servicio Lifeline Crisis Support está disponible del 13 al 11 de 14. Otras líneas de ayuda internacional están disponibles en www.befrienders.org.