Homenaje a la Marquesa de Parabere

¿Donde hallar el libro Homenaje a la Marquesa de Parabere de AA. VV.?


¿De que trata el libro Homenaje a la Marquesa de Parabere?

Con un formato original y una cuidada edición, este libro reúne las cincuenta recetas más simbólicas de la Marquesa de Parabere. Por un lado, encontraremos sus recetas tal como las dejó en sus imperecederas obras; y por otra parte, estas cincuenta recetas han sido reinterpretadas por cincuenta chefs contemporáneos que desearon rendir homenaje a la marquesa con su versión personal de los platos. Entre hallamos nombres conocidos como Joan Roca, Carme Ruscalleda, Ángel León, Susi Díaz, Albert Adrià, José Andrés, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Francis Paniego, Toño Pérez, Diego Guerrero, Pedro Subijana , Oriol Balaguer, Paco Torreblanca, Fina Puigdevall, Rodrigo de la Calle, Óscar Velasco, María José San Román, Aitor Arregi, Ricardo Sanz, Paco Pérez, Alberto Chicote, Mario Sandoval, Maca de Castro o bien Jeroni Castell, que no deseaban perderse la ocasión de rendir homenaje a la Marquesa de Parabere.

Homenaje a la marquesa de Parabere .

Información sobre el libro Homenaje a la Marquesa de Parabere?

“El libro Homenaje a la Marquesa de Parabere de la editorial Planeta Gastro con ISBN 978-84-08-20237-0 ( EAN 9788408202370 ) fue publicado por AA. VV. el en Cartoné. Este libro esta escrito en España y disponible en formato Grandes chefs, tiene una longitud de 376 páginas, un peso de 1202 gramos, unas dimensiones de 240 x 160 mm. y cuenta con 02-04-2019 imágenes.

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