Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109 – Alojamiento rural

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¿De que trata el libro Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109 – Alojamiento rural?

Objetivos – Desarrollar el proceso de servir comestibles y bebidas en el comedor, usando técnicas convenientes conforme el tipo y / o bien categoría de alojamiento. Resumen Atención al cliente del servicio en restaurants Introducción. Atención y servicio. La relevancia de nuestra apariencia personal. Objetivo de calidad de servicio. Fidelización del consumidor. Perfiles sicológicos de clientes del servicio. Objeciones a lo largo del proceso asistencial. Quejas y Resoluciones. Protección de usuarios y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea. Resumen. Introducción a la comunicación en la restauración. Comunicación oral: facilitar mensajes. Comunicación no verbal. Comunicación escrita. Obstáculos a la comunicación. Comunicación en el servicio telefónico. Resumen. La venta en la restauración Introducción. Elementos clave de la venta. Las diferentes técnicas de venta: merchandising de bebidas y comida. Fases de la venta. Resumen. Servicio de comestibles y bebidas en alojamientos ubicados en áreas rurales y / o bien naturales Introducción. Montaje y adecuación de instalaciones. Arreglo de decoración y decoración. Ajuste de máquinas y equipos. Información gastronómica. Servicio de comida y bebida. Descripción, petición y formalización de pedidos. Monitoreo de servicios. Reglas básicas de protocolo y comportamiento en la mesa. Alimentos y bebidas tras el servicio. Supervisión de instalaciones y equipos. Resumen. Bibliografía del glosario

Servicio de catering en alojamientos ubicados en entorno rural y / o natural.  HOTU0109 - Alojamiento rural .

Información sobre el libro Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109 – Alojamiento rural?

“El libro Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109 – Alojamiento rural de la editorial IC Editorial con ISBN 978-84-16629-75-6 ( EAN 9788416629756 ) fue publicado por Ruíz Torres, Saray el en España. Este libro esta escrito en Español y disponible en formato Tapa blanda o Bolsillo, tiene una longitud de 190 páginas, un peso de 335 gramos, unas dimensiones de 230 x 170 mm. y cuenta con 15-03-2016 imágenes.

¿Que otros libros ha escrito Ruíz Torres, Saray?

2º Libro mas vendido.
Mimuselina Álbum Recuerdos del Embarazo | Y Entonces Llegaste Tú, Libro-Diario de Embarazo, Libro Embarazadas para Fotos, Pegatinas, Datos e Información. Consejos Semanales. Tapa Dura, 21'5 x 31,5 cm
  • Y entonces... llegaste tú: Un álbum muy especial para un momento único. Cada página te descubrirá un mundo acerca de cómo se está desarrollando tu bebé en tu interior.
  • Contenido: Además de datos e información, hay espacio para que, como futura mamá, te explayes y cuentes todo lo que te pasa por la cabeza acompañado de espacio para fotos, pegatinas, tips, consejos, trucos relativos al embarazo y el parto.
  • Evolución: Con "Y entonces... llegaste tú", verás, semana a semana, tu bebé comparado con los tamaños y pesos de frutas.
  • Calidad: Tapa dura y encuadernación de lujo, mimada y cuidada en un precioso álbum para que cuando tu bebé sea grande recordéis juntos tu aventura de ser mamá.
  • Formato: El álbum tiene un formato apaisado, de 21.5 de ancho y 31,5 de largo. Está formado por 42 páginas, más 2 llenas de pegatinas.
3º Libro mas vendido.

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